食堂（No.113）～そばの名店 『なにわ翁』
大阪在住の友人の案内で西天満の人気そば店に立ち寄る。店主はそば打ちの名人として名高い高橋邦弘翁の門下生として修業の後、開業し自家製麺の手打ちそばを提供する。そばの産地と鮮度にこだわりを持つ心意気がそれとなく伝わる。同じ「翁グループ」の店が京都にも地方裁判所の近くにあるが、ともにひと味違う旨さだ。
Updated Date : 2025-09-17 21:20:11
この記事のシェアをお願いします。☺
西天満４丁目
34.69662987467099
135.5052928067744
0
0
0
17
34.69662987467099,135.5052928067744,0,0,0
この記事のシェアをお願いします。☺
関連記事
|
懐かしい「おそめ」の邸宅にサロンバーがオープンの予定 『岡崎庵』 |
|
絶壁に建つ信濃善光寺の分身 『岩屋善光寺』 |
|
天皇陛下御夫妻の京都ご訪問から 『京都府立植物園』 |
|
デザインマンホール（No.30)～沖島 『近江八幡市』 |
|
フォト俳句（873） 『醍醐寺の鐘を二度撞く万灯会』 |