「名物にうまいものあり」～赤福の白餅・黒餅
「名物に旨い物なし」とは、「名産品や観光地の名物とされる食べ物には、期待するほど美味しいものがない」という慣用句だが、伊勢の赤福本店で白餅・黒餅を購入してみた。実はこの餅の存在を知ったのはごく最近のことだが、販路と地域性のなせるわざかもしれない。白餅・黒餅もなかなかに旨く大いに認識を改めた。
Updated Date : 2026-01-24 18:44:53
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左が白餅黒餅、右が昔からある赤福
なお真ん中の下にあるのは「菓子処の御朱印」
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白餅黒餅
黒餅は素朴な黒砂糖味のお餅で、白餅は白小豆を使ったお餅である。初めて食べ比べをしてみたが、黒餅より白餅の方がより柔らかさを感じる。
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